[健康扶輪社]例會~紅酒與美食

最近的生活作息仍待需調整,但是似乎有點日趨”單純”,例行性活動多了點!哈!還好雖說扶輪社的活動算是例行活動(OS.不然怎麼會叫做例會!),但每週的分享者與主題都有很大的不同,不得不感謝節目主委的用心安排啊!

每每發現世界真是太小了,尤其在台北,這次邀請的主講貴賓是泰德利行銷經理呂丘堯(Luc),Luc是去年參加品酒會認識的講師。三不五時活動要約碰面不是他有事就是我有事,沒想到會在扶輪社遇到,哈!

這次例會除了Luc外,他們公司的總經理Edward也到場了,和Edward聊了才知道泰德利的歷史淵源以及背景之雄厚啊!本來以為是個才沒幾年的小進口商呢~Orz!再次曝露出我只會喝酒但不求上進的一面啦!

很喜歡Luc所下的主標”葡萄酒-開啟世界更多窗戶的另一把鑰匙”,尤其Luc將其與音樂、文學、電影與美瓷等逐一結合及做不同的詮釋,不禁讓這一杯下肚的葡萄酒更增添了不少的價值與想像空間。

正式與非正式的品酒會參加多了,大多都從怎麼看酒色、拿杯子開始,但Luc提到他辦品酒會或幫人選酒時,考量的因素還有主人的個性、天氣因素等等,耶!很不一樣,難怪專業的人員所挑選的酒款總讓參與者非常地愉快與合適呢。

另外,還有一點十分認同的點:所謂的味道外國人與我們不同,應以自己為主而不是盡信這些標準味道與分數,就像每個人的”味覺記憶庫”都不同。所以啦!培養出自己的喜好比總在追逐名貴來得重要啦!因此,讓我們依照”食材”、”醬料”與”用餐方式”一起來個豐富又有意思的餐酒Party吧!

圖/文:陳瓊華(Robin Chen) ~分享‧自由‧生活家~
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