月初Cyndi跟我說有位很用心的小夥子開了間麻辣鍋店，問我要不要去試試，這當然說好的啊！但FB講講變成幾位部落客朋友一起去，畢竟吃火鍋就是要熱熱鬧鬧的，想想也是！因而促成此次活動。
先約了幾個“柱子腳“後，將資訊一放上社團，秒殺！將九老的名號拿出來貼，果真吸引力十足，畢竟我也先上網做了功課，看了不少位熟識的老饕們已經去吃過且風評不賴啊！
元月22日傍晚準時到了九老頂級麻辣鴛鴦鍋先在門口看到努力拍照的帆帆(有乖)，進門準備找其他朋友時，迎面而來是個陌生面孔但他很開心的叫”Robin“，心想應該就是老板Harris了，但也太強了僅是FB或Blog的相片就認得出我？沒想到原來數年前Harris參加過泛醉俱樂部活動，我我我…..一點印象都沒有！昏！
題外話：不甘心的我，回家後找出了2007/12的活動相片，吼！老板你也真是男大十八變啊！
既然是部落客活動就比平時純粹拍照打卡的朋友還要“厚工“，還好今天吃的是火鍋，不然又得要吃“冷盤“了啦！
九老是十位結拜兄弟一同創業，前年排行老九再創的美食品牌，而由兒子Harris一手打造的。麻辣鴛鴦鍋採取的卻是少見的單點制，又在沒什麼路過客的地段(我們那桌可能是職業病，邊吃邊算有多少路人經過)，光想就覺得很辛苦。
Harris表示他們當初也考慮過這個現實面的問題，也知這樣發酵時間要比較長。但經營下來，對於品質與口味的堅持，回頭客比較甚高而且不時會有美食達人默默地用完餐，自動寫文推薦，對於九老而言這真的不同的驚喜與鼓勵！
鍋類一直是我的最愛，熱呼呼的不論冬天或夏天都愛啊！今天我們點的是麻辣鴛鴦鍋－麻辣＋酸菜白肉鍋，且麻辣鍋直攻中辣！
先說湯頭吧！我們這桌挺有實驗精神，直接先喝湯再說，沒想到雖說是中辣但不是那種頭皮發麻、狂燒喉嚨的那種辣，其實是溫潤又順口，還回甘耶！帶點甜味原來是加了蔗糖啊！(重點隔天肚子也不會不舒服)。酸菜白肉湯則是相當地開胃，但又不會有酸到牙齦發酸之類的，尤其肉片下鍋涮兩下，味道剛好，正點！
餐廳內用計費方式：
單鍋100元/1人
鴛鴦鍋120元/1人
鍋底無限享用
九老的麻辣鍋底就是大家所知的鴨血和豆腐，入味是基本的(現在客人真難搞)啦！他們的豆腐是嫰豆腐耶！老豆腐吸滿湯汁能了解，但嫰豆腐也吃得到香濃的原味湯汁，難得啊！
醬料提供了特調的醋醬及沙茶醬，醋醬拿來配麻辣鍋很優，只是湯頭本身就很好了，所以只是偶爾沾一下換換味道^^。至於沙茶醬沒機會用到，所以不知是啥滋味啦！
這兒牛肉提供種類較多，敝桌戰鬥力不足只點了牛小排、豬五花2盤(本來想點不同的點錯)，但套句某位網友說的好吃的要命，尤其Prime等級的牛小排，湯頭涮入肉片中，一口接一口啊！
餐廳資訊：肉類(180g)
安格斯無骨牛小排 400元
安格斯上等牛五花 290元
上等霜降牛肉 260元
小松阪豬 280元
極黑豬五花 190元
澳洲羊肩包 280元
白肉片 190元
麻辣鍋不點個大腸頭、牛肚、牛筋之類的很沒fu..，因為已經滷過不論要多煮一會兒或過個味道，都相當令人回味。至於濕的豆皮則一定要點來吃，放下鍋煮整個湯汁都收到豆皮中一整個美味，又不會像乾豆皮一樣硬，是軟軟嫰嫰的喔！
餐廳滷水類：
牛肚 200
牛筋 200
大腸頭 190
這次真的不是我要喝，是帆帆說他去參觀過沖繩啤酒廠一定要喝一下，真的值得一試不苦不澀很順，要不是已經很撐不然再來一杯吧！不喝酒的朋友，則必點酸梅汁，夠味解渴又搭鍋。
話說很賊的第一桌把一堆丸子、炸物往我們桌上放，我們忙著吃忙著聊天也沒想太多，吃得太飽時才想到怎麼都沒吃到海鮮….中途被截走了！
餐廳生鮮：
鮮蚵 160
白蝦8隻 180
鮮蛤 150
新鮮花枝230
九老特別的除了食材多樣化外，還有不少的私房菜例如必點辣椒盒，辣椒不是甜辣去杍包料下去炸，可以直接吃也可以再下鍋煮一下，風味十分特殊且夠味。還有像爆漿的起士球，咱們吃的時候可是小心奕奕，不然滿滿的起士可是很燙口啊！
餐廳私房菜：
招牌金黃蝦捲 180
墨魚漿 180
三星蔥豬肉餅 180
百花釀油條 180
起司炸蝦球 200
台味。酥香雞翅 200
港漂香。辣椒盒 200
餐廳手工丸(6顆)：
手打鮮魚丸 190
手打鮮蝦丸 220
手打花枝丸 190
手打牛肉丸 190
手打豬肉丸 160
手打雞肉丸 160
綜合鮮肉丸 180
綜合海鮮丸 200
以後寫食記還是早上寫好了，邊看圖邊寫口水直流啊！想馬上再跑去品嘗一次，看來又可以約一攤了！
餐廳資訊：
九老頂級麻辣鴛鴦鍋
電話：02-2563-3383
地址：台北市中山北路一段82號
營業時間：17:00-01:00
FB:https://www.facebook.com/ninth.elder
Blog:http://ninthelder.pixnet.net/blog
捷運走路路線：捷運台北車站的R2出口，出口出來後「向後轉」直走約10秒後接 華陰街「左轉」，約2分鐘就可抵達九老麻辣鍋！
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