泛醉俱樂部|0615 Free Style

美酒‧佳餚‧好友

新享樂主義,好友聚首何必拘泥形式
讓我們沈浸在美酒佳餚、歡樂氣氛中
放鬆、愉悅,同時滿足了身心的渴望

這回費用是”0”??假的啦!是吃多少算多少,所以看喜歡什麼點什麼,分享什麼,多麼地自由自在啊!然後,酒也是自備,全場一起分享,完全落實泛醉俱樂部好友一家親的理念呢!還等什麼快報名~

對了!最多20人,務請一定要“事先“報名喔!!

◎ 活動名稱:Free Style….這次超自由的!

◎ 活動時間:2013/06/15(六) 晚上7:00-9:30

◎ 活動地點:137 Cafe

◎ 活動地址:台北市延吉街137巷7弄3號

◎ 餐費:以桌次為單位,你們那一桌點多少share多少喔!(若您很計較吃多吃少,那建議別報名了!)

◎ 酒類:每位參與的朋友都請自備,NTD.300-500的美酒一瓶或是兩個人合帶一瓶NTD.550-1100的亦可(請以紅、白酒為主)

◎ 主廚:Randall簡介

外型充滿陽光氣質的Chef Randall,深邃的五官、黝黑的膚色,不難讓人與加州或地中海陽光聯想。從小在非常會做菜的奶奶熏陶之下,對於美食即墊有深度的了解與基礎。6年時間在加州San Diego求學,除了攻讀室內設計、西洋美術史、陶藝之外,當時一份在Nobu兼職的工作,卻也意外的帶領他進入了傳統日本料理的殿堂。跨國的居住變遷,再加上原本就喜歡到處旅遊的個性,追尋歐美各地都市新舊文化藝術與美食,對烹飪原本就抱持深厚興趣,加上過人的廚藝才華和天分,使他成功跨足創意美食一行。在美國多年與義大利家族朋友們的情誼與交往,更讓Randall在傳統義大利菜上有更深一層的認識。雖然喜歡各種不同的文化與美食,不管是傳統中國菜,甚至於各種糕點的製作與烘培,在Randall的手中總能變出許多的驚喜。
1997年在台北一手打造Q bar&restaurant,成功經營了10年並被評選為”Best bar food in Taiwan”。
2005年成立 Que Pasa creation tapas restaurant。當年他親自設計一席純白色地中海創意料理餐廳,為台北帶來一股不同的fashion cusine,亦受邀與許多跨界知名品牌有無數次的合作經驗,除了為在台灣上市的法國O&Co撰寫過食譜外,Tiffany & Co.,、Giorgio Armani、Swarovski、Issey Miyake、Belly、Anna Sui、Land Rover、Ermenegildo Zegna等等無數品牌,均找過他為其量身訂做,晚宴或活動所需之精緻餐飲。
2009~2010年他身兼台灣Randall’s deli&catering與上海春在Chunzai cha&living、Chunzai catering餐飲部創意總監。往返於台滬兩地,為時尚業與老饕們做訂製餐飲服務。
2011年為杭州青籐茶館錦繡店餐飲顧問兼創意總監,亦是上海The Roof酒吧及L’s Life執行顧問。
2011回台為一沙一塵創意蔬食料理行政主廚兼總經理,打造不同於一般傳統素食的創意西式蔬食料理,為台北人的健康餐飲注入不同之新觀念!

◎ 菜單:

◎ 備註:
1.泛醉俱樂部活動為公開活動,當天活動照片將放在網路上,也一律拍全體合照,倘若不願意曝光的朋友請考慮清楚再報名參加
2.參加活動建議勿攜帶貴重物品,以免公共場所保管不易

◎ 活動人數:20人

◎ 服裝風格:隨意

◎ 報名統一到此連結網址填寫資料

~泛醉俱樂部(Wine Club)~ 品酒‧美食‧人脈交流

歷史相本:請按連結

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